Trikatu, Churna (100 g)

Bio Trikatu Churna beinhaltet eine Mischung aus schwarzem und Langem Pfeffer (Piper nigrum und Piper longum) und Ingwer (Zingiber officinale). Diese werden fein und schonend unter 40° C vermahlen und nach traditioneller Weise vermischt. 

Trikatu - eine der bedeutendsten Gewürzmischungen im Ayurveda. Es besteht aus 3 Gewürzen:

• Pippali (langer Pfeffer)
• Maricha (schwarzer Pfeffer)
• Sunthi (Ingwer)

Alle 3, zu gleichen Teilen gemischten Kräuter, tragen die Geschmacksrichtung rasa (scharf) und verstärken einander in ihrer Wirkung durch ihre ähnlichen Eigenschaften.

• Vata und Kapha werden verringert, Pitta wird durch die Einnahme von Trikatu erhöht und sorgt für eine angenehme Wärme, die dominierenden Vata- und Kapha -Doshas zugute kommt.
• Trikatu ist ein „Agni-Entfacher“ (es regt das Verdauungsfeuer an) und ein „Ama-Verbrenner“. Die Shrotas (Zirkulationskanäle) werden gereinigt.

Anwendung: Zum Würzen von fettigen oder schweren Speisen wie, Fleisch, Käse, Kartoffel und Sahne. Anregend und ausgleichend wirkt der schwarze Pfeffer bei warmer Milch.

Das Produkt ist vegan, laktosefrei, glutenfrei und hat Rohstoffqualität.

Inhaltsstoffe: schwarzer Pfeffer*, langer Pfeffer*, Ingwer* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)